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かぶの煮物
更新日: 2014-03-12 (水) 16:46:32 (3670d)
用意する材料
4人分
- かぶ 600g
- 油揚げ 60g
- だし汁 1500cc
調味料
- 濃口醤油 大さじ2弱
- 砂糖 小さじ2
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 塩 小さじ1/5
作り方
- かぶが煮崩れしないように茎を少し残して、くし型切りにする。
- 油揚げは1cm幅に切る。
- 材料・調味料を全て鍋に入れて落し蓋をし、煮込む。
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会波野支部
動画
索引 : か
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