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きのこの塩麹炒め

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用意する材料

5人分

• きのこ　300ｇ
• ニンジン　50ｇ
• 生姜　1片
• 塩麹　大さじ3
• 甘酒　お好みで

作り方

1. きのこは食べやすく切る。
2. 人参・生姜は千切りにする。
3. 切ったきのこ・ニンジン・生姜に塩麹をまぶし、冷蔵庫で一晩ねかす。
4. フライパンを熱し、しんなり火が通るまで炒める。
5. 好みで甘酒を加えたり、ニンジンで彩りをつける。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : き