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そば粉のシフォンケーキ
更新日: 2014-04-09 (水) 14:33:20 (3663d)
用意する材料
17cmシフォンケーキ型
- 卵 4個
- 薄力粉 50g
- 砂糖 90g
- そば粉 20g
作り方
- 砂糖と卵を泡立てたものに、ふるった薄力粉とそば粉を入れて、生地をつくり型に流し込む。
- 膨らみを良くする為に、生地を型にのばす。
- 180℃に予熱しておいたオーブンに入れ30~40分焼く。
- 焼いた生地は逆さまにして冷やす(酒ビンに差し込むと良い)。
- 生クリームをもったりするまで泡立てる。
- 生地を切ってクリームやフルーツを盛る。
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
索引 : そ
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