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ニガウリと豚肉のドレッシング炒め
更新日: 2014-03-26 (水) 17:10:29 (3655d)
用意する材料
5人分
- ニガウリ 200g
- きくらげ 5g
- 豚肉 250g
- 黄ピーマン 150g
- しめじ 100g
- 生姜 30g
- ごま油 大さじ1
- 中華スープ 50cc
- 中華ドレッシング 大さじ3
下味用
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 生姜を千切りに、ニガウリは種を取って薄切りにし、水に戻したきくらげ・しめじも切っておく。
- 豚肉・ニガウリ・きくらげを袋に入れ、酒・醤油・片栗粉で下味をつける。
- フライパンにごま油を引き、下味をつけた肉を炒める。
- ニガウリ・きくらげ・しめじ・黄ピーマンを入れて炒める。
- 中華だしを水に溶いて入れ、最後に中華ドレッシングを入れて完成!
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
索引 : に
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