ホーム > ブロッコリーと鶏ささみのマヨネーズ和え

ブロッコリーと鶏ささみのマヨネーズ和え


用意する材料(4人分)

  • 鶏ササミ 4本
  • 酒 大さじ1
  • ゆで卵 2個
  • ブロッコリー 150g
  • 人参 50g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 少々

作り方

  1. 鍋に酒と鶏ササミ、かぶるくらいの水を入れ弱火にかける。
  2. 沸騰して2分ほどしたら火を止め、茹で汁につけたまま冷まし、手で割く。
  3. ブロッコリーは小分けにし、人参は細切りにする。
  4. それぞれをさっと茹でる。
  5. ゆで卵は大きめの角切りにする。
  6. 具と調味料を混ぜ合わせ、皿に盛る。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会一の宮支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 :

このページのURL:

TOP