ホーム > 冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダ
更新日: 2014-02-05 (水) 17:43:24 (3704d)
用意する材料
4人分
- 豚肉 300g
- にんにく 4かけ
- きゅうり 2本
- みょうが 4個
- レタス 8枚
- 炒め油 大さじ3
- レモン汁 大さじ4
- 淡口醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
1.豚肉は適量のお酒をかけてまぶします。
2.きゅうりはピーラーで薄く長く切ります。
3.みょうがは薄切りにします。
4.レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
5.豚肉をさっとお湯に通します。
6.茹で上がったら冷水で洗って水を切ります。
7.にんにくをスライスして油で炒めます。
油は冷ましてドレッシングに使います。
8.炒め油、レモン汁、淡口醤油、砂糖、
塩、こしょうを混ぜ合わせてドレッシングにします。
9.野菜と豚肉を全て合わせます。
10.お皿に盛り、ドレッシングをかけて完成です。
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
索引 : れ
このページのURL: