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巣ごもりたまご

用意する材料

5人分

• たまご　5個
• ほうれんそう　100g
• にんじん　50g
• もやし　100g
• 塩こしょう　少々
• サラダ油
• ケチャップ
• アルミカップ

作り方

1.にんじんは千切りに、ほうれんそうは2～3㎝程度のざく切りにする。
2.にんじん・もやし・ほうれんそうの順に適度にしんなりするまで炒める。
3.適度にやわらかくなったら塩こしょうを振る。
4.炒め終わったらアルミカップに移す。
5.フライパンに水を入れ、アルミカップを並べてたまごを割り入れる。
6.ふたをして2～3分蒸し焼きにする。
7.お好みでケチャップやソース、しょうゆ、薬味などをかけて完成です。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : す