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洋風ご汁

用意する材料

4人分

• ご汁の素　50g
• 水　3カップ
• 牛乳　1.5カップ
• ベーコン　60g
• たまねぎ　1個
• 人参　60g
• アスパラ　100g
• コンソメ　2個
• トマト　2個（中）
• オリーブ油　少々

作り方

1.ご汁の素を水で戻す。
2.ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、アスパラは斜め切りにし、さっと茹でておく。
3.トマトは湯せんにかけ、皮をむいた後、乱切りにする。
4.ベーコンを炒め、次に玉ねぎ・人参を炒める。
5.火が通ったら、水に戻したご汁の素とトマト・コンソメを入れる。
6.最後にアスパラと牛乳を入れ、塩・コショウで味を調える。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
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