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煮豆のゼリー寄せ

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用意する材料（4人分）

＜煮豆＞

• ふろ豆　1cup
• 砂糖　100g
• 水　適量
• 塩　小さじ1
  ＜A＞
• ゼリーの素　大さじ3
• 砂糖　100g
• 水　500ml
• 煮豆の汁　100ml
• 牛乳　600ml

作り方

1. ゼリーの素と砂糖はよく混ぜておく
2. Aを鍋に入れ混ぜながら中火で沸騰させないように加熱する（牛乳を入れると牛乳寄せ）
3. 混ぜわせた砂糖とゼリーの素を入れる
4. 煮豆を型に並べ、ゼリーを流し入れ冷蔵庫で冷やす
5. 器に盛り付ければ出来上がり

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
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