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簡単ポトフ

用意する材料（4人分）

• ウインナー　160g
• ジャガイモ　100g
• ニンジン　150g
• キャベツ　400g
• トマト　200g
• ブロッコリー　120ｇ

調味料

• コンソメ　1個
• 白だし　40cc
• 水　800cc
• 塩　少々

作り方

1. ジャガイモは大きめに切り水にさらす。
2. ニンジンは乱切りにする。
3. 水を沸かし、白だし、コンソメ、塩を入れすーぷを作る。
4. ジャガイモとニンジンを入れ柔らかくなるまで煮る（20分程度）。
5. ブロッコリーは房ごと切り、塩ゆでする。
6. キャベツをざく切りにする。
7. トマトはざく切りにする。
8. ウインナーを3等分に切る。
9. ブロッコリー以外を入れ10分程度煮る。
10. 器に盛りブロッコリーを添えたら完成。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

カテゴリ : 食べ物
索引 : あ