ブロッコリーのマヨ・カレーあえ

ブロッコリーのマヨ・カレーあえ

用意する材料（4人分）

• ブロッコリー　1房
• 鶏むね肉（皮なし）　100g
• 酒・塩　少々
• マヨネーズ　大さじ4
• カレー粉　大さじ1

作り方

ブロッコリーは小房に分け、塩少々加えた熱湯で3～4分茹でる

酒、塩（少々）を加えた熱湯で鶏むね肉を茹でる

ボールにマヨネーズとカレー粉を入れ混ぜる

ブロッコリー、割いた胸肉を加えてあえる

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会一の宮支部
阿蘇インターネット放送局