当コンテンツをご覧いただくには、最新のFlash Playerが必要です。
用意する材料
かぼちゃの茎のかき揚げ
- かぼちゃの茎 100g
- （赤・青）シソの葉 15g
- ニンジン 75g
衣
- 小麦粉 75g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 適量
作り方
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
更新日: 2014-03-12 (水) 00:00:00 (4344d)
食べ物
かぼちゃの茎のかき揚げ
かぼちゃの茎のかき揚げかぼちゃの茎の根元の方から皮を剥く かぼちゃの茎の先を切って揃える ニンジンを千切りにする。 カボチャの茎を3～4cmに切る。 衣の材料を混ぜ合わせる。 衣に切った野菜を入れて混ぜ合わせる。 カボチャの茎と同じ長さに切ったシソの葉を入れる。 揚げ油を熱し、混ぜた材料をスプーンなどですくって静かに入れ、中温でゆっくり揚げる。