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用意する材料
5人分
- たまご 5個
- ほうれんそう 100g
- にんじん 50g
- もやし 100g
- 塩こしょう 少々
- サラダ油
- ケチャップ
- アルミカップ
作り方
1.にんじんは千切りに、ほうれんそうは2～3㎝程度のざく切りにする。
2.にんじん・もやし・ほうれんそうの順に適度にしんなりするまで炒める。
3.適度にやわらかくなったら塩こしょうを振る。
4.炒め終わったらアルミカップに移す。
5.フライパンに水を入れ、アルミカップを並べてたまごを割り入れる。
6.ふたをして2～3分蒸し焼きにする。
7.お好みでケチャップやソース、しょうゆ、薬味などをかけて完成です。
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
更新日: 2014-02-12 (水) 00:00:00 (4372d)