旬の野菜のちくわづめ天ぷら

旬の野菜のちくわづめ天ぷら

用意する材料（4人分）

• ちくわ　8本
• タケノコ　1/4本
• ニンジン　1/2本
• ウド　1/2本
• フキ　3～4本
• 天ぷら粉　適量
• 水　適量
• インスタントコーヒー　適量

作り方

ちくわを半分に切った長さに合わせて野菜を切る

ニンジンは皮をむき、茹でる

野菜をちくわに詰め、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ揚げる

ちくわを斜め半分に切り、盛り付けたら完成

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会波野支部
阿蘇インターネット放送局