笹だんご

笹だんご

用意する材料（10個分）

• もち米の粉　200g
• 水　150cc
• あんこ　150g
• 片栗粉　少々
• 笹の葉　10枚

作り方

笹の葉を熱湯に通し、すぐ水で冷やす

あんこを10等分にして丸める

もち米粉を水でこねて、耳たぶくらいの柔らかさにする

生地を10等分にする

あんこを入れて丸めたら片栗粉をまぶし熱湯でゆがく

茹であがった団子を笹の葉で包んだら完成

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局