用意する材料（4人分）
- ウインナー 160g
- ジャガイモ 100g
- ニンジン 150g
- キャベツ 400g
- トマト 200g
- ブロッコリー 120ｇ
調味料
- コンソメ 1個
- 白だし 40cc
- 水 800cc
- 塩 少々
作り方
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局
更新日: 2016-01-12 (火) 00:00:00 (3673d)
食べ物
簡単ポトフ
簡単ポトフジャガイモは大きめに切り水にさらす。 ニンジンは乱切りにする。 水を沸かし、白だし、コンソメ、塩を入れすーぷを作る。 ジャガイモとニンジンを入れ柔らかくなるまで煮る（20分程度）。 ブロッコリーは房ごと切り、塩ゆでする。 キャベツをざく切りにする。 トマトはざく切りにする。 ウインナーを3等分に切る。 ブロッコリー以外を入れ10分程度煮る。 器に盛りブロッコリーを添えたら完成。