ほうれん草のキッシュ

ほうれん草のキッシュ

用意する材料

5人分

• ほうれん草　120g
• タマネギ　1/4個
• ベーコン　3枚
• 塩コショウ　少々
• 顆粒コンソメ　小さじ1/2
• 卵　2個
• 牛乳　1/2個
• 生クリーム　1/4カップ
• 粉チーズ　大さじ2

作り方

ほうれん草を4cm、タマネギを薄切り、ベーコンを1cm幅に切る。

フライパンを熱してベーコン、タマネギ、ほうれん草の順に炒める。

塩コショウを少量入れる。

卵2個、牛乳、生クリーム、パルミザンチーズ、塩コショウ、好みで顆粒コンソメを混ぜつつ入れていく。

冷ました具材と生地を合わせ、耐熱容器に移して200℃で15～20分焼く。

中央に竹串をさしてみて、何もつかなければ焼き上がり。

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会

動画

阿蘇インターネット放送局