高菜の菜焼き

高菜の菜焼き

用意する材料（4人分）

• 生たかな　500g
• 油あげ　2枚
• しいたけ　3枚くらい
• 砂糖　大さじ1弱
• 醤油　大さじ1強
• 油　少々

作り方

しいたけは半分に切り2～3mm幅にスライスする

油あげは1cm幅に切る

たかなは3～4cm幅に切る

フライパンに油を入れ、油揚げ・しいたけを入れ炒める

たかなの茎の部分から入れて炒める

材料がしんなりしたら、調味料を入れ味付けする

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局