アスパラとジャガイモのマヨバター炒め

アスパラとジャガイモのマヨバター炒め

用意する材料（4人分）

• アスパラガス　6本
• ジャガイモ　3個
• ハム　4枚
• スライスチーズ　大さじ1
• マヨネーズ　大さじ1
• 塩・こしょう　少々
• バター　大さじ1

作り方

ジャガイモは皮をむき5mm程度に拍子切り、5分程度水にさらし電子レンジで3分加熱する

アスパラは斜めに切り、電子レンジで1分加熱

ハムを大きめに短冊切りにする

バターでハム、ジャガイモ、アスパラを中火で炒める

マヨネーズと塩コショウで味を調える

最後にチーズを入れ、チーズが溶けたら完成

参考

阿蘇市食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局