用意する材料
5人分
- キャベツ 1/4個
- ニンジン 50ｇ
- 生姜 1片
- 塩麹 大さじ2
作り方
参考
阿蘇市食生活改善推進員協議会
動画
更新日: 2014-04-09 (水) 00:00:00 (4316d)
食べ物
キャベツの塩麹漬
キャベツの塩麹漬キャベツは太めの千切りに、ニンジン・生姜は細めの千切りにする。 切った材料と塩麹をボールに入れてよく混ぜる。 ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、口を閉じて冷蔵庫で30分以上漬ける。