かんたんロールキャベツ

用意する材料（4人分）

• タマネギ　中1個
• にんにく　１片
• ニンジン　中１本
• 　半玉
• 合挽き肉　200g
• サラダ油　小さじ１
• 水　300cc
• コンソメ　2個
• 塩コショウ　少々
• 片栗粉　小さじ１

作り方

タマネギは薄切り、にんにくはみじん切り、ニンジンは5mm幅の花形に型抜く

は芯を残して4等分にする

とニンジンを水とコンソメで煮込む

タマネギ、ニンニク、合挽き肉を炒め、塩コショウで味を調える

とニンジンの入った鍋に炒めたタマネギ、ニンニク、合挽き肉を入れる

水溶き片栗粉でとろみをつける

蓋をして煮込みます

具材をの上に盛り付けてニンジンを飾れば出来上がり

参考

食生活改善推進員協議会阿蘇支部
阿蘇インターネット放送局

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