カレー味のハクサイロール

用意する材料（2人分）

• 白菜　8枚
• 人参　80g
• スパゲッティ（乾）　適量
• カレールウ　2かけ
• 水　400cc
  （A）
• 玉ねぎ　120g
• 豚ミンチ　120g
• 卵　1個
• パン粉　10g
• 塩　ひとつまみ
• こしょう　少々

作り方

白菜は1枚づつ剥がして茹で、ザルにあげて水気をきっておく

玉ねぎはみじん切り、人参は細く棒状に切る

ボウルに（A）を入れ、て混ぜ合わせ、よく練ったら8等分にする

白菜に練ったタネを広げ、人参を載せて白菜で巻いて包む

巻き終わりはスパゲティで留める

鍋に白菜ロールを並べて水で煮る

煮立ったら煮汁で溶いたカレールウを加え、弱火で20分煮込む

参考

食生活改善推進員協議会支部
阿蘇インターネット放送局

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